Đặc sản tôm khô Cà Mau hút hàng dịp Tết

Thứ Năm, 09:50, 12/01/2023

VOV.VN - Tôm khô là một trong những mặt hàng được người dùng ưa chuộng làm quà biếu tặng dịp Tết Nguyên đán. Tại “Vùng đất cuối trời” - Cà Mau, với nhãn hiệu tôm khô đã nổi tiếng gần xa thì nguồn hàng luôn không đủ cung ứng. Giá tôm khô cận Tết cũng tăng khá mạnh.

Trần Hiếu/VOV-ĐBSCL

Trang:

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 1 — Tôm khô là một trong những mặt hàng luôn đắt khách của Cà Mau, dịp Tết Nguyên đán sắp đến thì nhu cầu càng tăng mạnh.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 2 — Có 2 nguồn nguyên liệu để tạo ra tôm khô Cà Mau là tôm từ vuông nuôi dưới tán rừng ngập mặn và tôm đánh bắt từ biển.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 3 — Tôm khô mang nhãn hiệu tập thể “Tôm khô Rạch Gốc”, từ lâu đã nổi tiếng gần xa của vùng “Đất Mũi” được làm từ loại tôm đất nuôi tự nhiên dưới tán rừng ngập mặn.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 4

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 5 — Đây là loại tôm có sản lượng không cao nhưng làm khô ngon nhất, nhìn bắt mắt nhất và cũng được ưa chuộng nhất nên cũng mắc nhất.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 6 — Giá loại tôm khô này đang ở mức rất cao. Tại các chợ trung tâm TP Cà Mau giao động khoảng 1,5 – 1,6 triệu đồng; loại 2 khoảng 1,4 triệu đồng/kg.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 7 — Tại một số cơ sở sản xuất tôm khô có tiếng ở huyện Ngọc Hiển – nơi sở hữu nhãn hiệu tập thể “Tôm khô Rạch Gốc”, giá tôm đất khô loại 1 đang được bán 1,7 triệu đồng/kg; loại 2 là 1,5 triệu đồng/kg. Với giá này, tôm khô đã tăng khoảng 15% so với ngày thường mà luôn thiếu nguồn cung.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 8 — Loại tôm khô làm từ nguyên liệu tôm đánh bắt ngoài biển tại Cà Mau cũng tăng giá gần 10% so với ngày thường. Loại 1 có giá 650 – 700 ngàn đồng/kg; loại 2 đang dao động 550 – 600 ngàn đồng/kg, tùy cơ sở.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 9 — Loại tôm khô này phổ biến ở khắp các tỉnh thành ven biển. Vỏ tôm nguyên liệu dày, chất lượng thịt tôm và không được ngon, ngọt và màu sắc khi thành tôm khô bắt mắt như tôm đất.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 10 — Cũng chính vì vậy mà giá tôm khô từ biển thấp hơn khá nhiều. Tuy nhiên, các cơ sở làm tôm khô loại này ở Cà Mau cũng luôn trong tình trạng làm không đủ bán.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 11 — Tại vùng đất nổi tiếng về tôm khô nhất cả nước như Cà Mau, còn có nhiều sản phẩm tôm khô đã được tẩm ướp gia vị, giá phụ thuộc vào loại tôm và cách chế biến nhưng giá thường không cao.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 12 — Bánh phồng tôm cũng là một sản phẩm đắt khách của vùng đất “Tận cùng Tổ quốc”, giá bán vào khoảng 220 ngàn đồng/kg. Tuy nhiên, tùy theo loại tôm dùng làm nguyên liệu và tỷ lệ tôm được pha chế trong bánh phồng mà giá có thể cao hơn hoặc thấp hơn.

Dac san tom kho ca mau hut hang dip tet hinh anh 13 — Các loại tôm khô của Cà Mau nói chung và các sản phẩm chế biến từ tôm nói riêng luôn rất đắt khách và thiếu nguồn cung mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Tin liên quan

Đặc sản Việt thu hút khách hàng mua sắm tại siêu thị

Đặc sản Việt thu hút khách hàng mua sắm tại siêu thị

VOV.VN - Gần Tết Nhâm Dần, nhiều nhà bán lẻ đã tăng cường các quầy hàng đặc sản vùng miền, đặc biệt là trái cây, nông sản được canh tác theo công nghệ tiên tiến, để phục vụ khách hàng. Nhiều chương trình khuyến mại lớn cũng được triển khai trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19 diễn biến phức tạp.

Đặc sản Việt thu hút khách hàng mua sắm tại siêu thị

Đặc sản Việt thu hút khách hàng mua sắm tại siêu thị

VOV.VN - Gần Tết Nhâm Dần, nhiều nhà bán lẻ đã tăng cường các quầy hàng đặc sản vùng miền, đặc biệt là trái cây, nông sản được canh tác theo công nghệ tiên tiến, để phục vụ khách hàng. Nhiều chương trình khuyến mại lớn cũng được triển khai trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19 diễn biến phức tạp.

Cận Tết, nhiều loại trái cây đặc sản cao giá, hút hàng

Cận Tết, nhiều loại trái cây đặc sản cao giá, hút hàng

VOV.VN - Hiện nay, nhà vườn ở tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi do nhiều loại trái cây tăng giá, thu lãi cao.

Cận Tết, nhiều loại trái cây đặc sản cao giá, hút hàng

Cận Tết, nhiều loại trái cây đặc sản cao giá, hút hàng

VOV.VN - Hiện nay, nhà vườn ở tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi do nhiều loại trái cây tăng giá, thu lãi cao.

Bí quyết khiến đặc sản khô cá đét hút khách cháy hàng

Bí quyết khiến đặc sản khô cá đét hút khách cháy hàng

VOV.VN - Khô cá đét được ưa chuộng bởi không chỉ ngon mà còn khá tiện dụng có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về trữ trong tủ lạnh.

Bí quyết khiến đặc sản khô cá đét hút khách cháy hàng

Bí quyết khiến đặc sản khô cá đét hút khách cháy hàng

VOV.VN - Khô cá đét được ưa chuộng bởi không chỉ ngon mà còn khá tiện dụng có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về trữ trong tủ lạnh.