Hương vị "quà chiều" gắn kết quan hệ ngoại giao Việt Nam-Thụy Điển

Trong bài khai mạc sự kiện, Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam Ann Måwe đánh giá sự kiện này là một minh chứng cho mối quan hệ ngoại giao mạnh mẽ giữa hai quốc gia và sự đánh giá cao về ẩm thực và trao đổi văn hóa.

"Hương vị Thụy Điển - quà chiều' tượng trưng cho một cột mốc quan trọng trong tình hữu nghị bền vững giữa Thụy Điển và Việt Nam. Qua việc tôn vinh truyền thống ẩm thực, giúp chúng ta nâng cao hiểu biết văn hóa và tạo dựng những liên kết vững chắc hơn. Tôi rất vui mừng được chứng kiến sự kết hợp giữa hương vị Thụy Điển và Việt Nam, và tôi tin rằng sự kiện này sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng tất cả những người tham gia, thúc đẩy sự hiểu biết sâu sắc hơn về văn hóa và di sản chung của chúng ta", Đại sứ Thụy Điển nói.

Sự kiện giúp chia sẻ truyền thống ẩm thực phong phú của Thụy Điển và Việt Nam, nhấn mạnh ảnh hưởng sâu sắc của các món ăn đối với đời sống văn hóa của chúng ta, đồng thời mang đến cơ hội độc đáo cho sự phối kết hợp và trao đổi về những thực hành ẩm thực thú vị giữa hai nước.

Tại sự kiện, người tham dự sẽ được thưởng thức sự kết hợp giữa những món ngon Thụy Điển với tên gọi là "Mellanmål" và những món tương tự của Việt Nam thường được biết đến là "Quà chiều". Cả "Mellanmål" và "Quà chiều" đều chỉ những bữa nhẹ được thưởng thức giữa các món chính, thường vào buổi chiều hoặc giữa trưa. Những món nhẹ ngon này cung cấp dinh dưỡng và giúp duy trì sự tập trung trong suốt ngày. Mặc dù các món cụ thể có thể khác nhau, nhưng cả hai khái niệm đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nghỉ ngơi và thưởng thức những món nhẹ trong ngày.

Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp nổi tiếng Thụy Điển ông Erik Videgård, phối hợp với đầu bếp trưởng khách sạn Daewoo, ông Nguyễn Đăng Linh, người tham dự sẽ có cơ hội đặc biệt để chứng kiến quá trình chuẩn bị một loạt món ăn và đồ uống hấp dẫn. Sự kiện sẽ đón tiếp 300 học sinh trong độ tuổi từ 10-15, và các món ăn sử dụng nguyên liệu của Việt Nam.

Ngoài việc kích thích vị giác, trải nghiệm ẩm thực này còn nhằm mục đích tăng cường nhận thức về các cách nấu truyền thống và tạo không gian trao đổi văn hóa giữa Thụy Điển và Việt Nam. Sự kiện cũng sẽ có câu đố và trò chơi thú vị, tạo thêm trải nghiệm sâu sắc cho mọi người tham gia.

Nhân dịp này, Đại sứ quán Thụy Điển tại Hà Nội tiếp tục cam kết mạnh mẽ trong việc thúc đẩy quan hệ ngoại giao mạnh mẽ giữa Thụy Điển và Việt Nam. Qua các sự kiện văn hóa và các sáng kiến ​​quảng bá vào năm 2024, đại sứ quán mong muốn đóng góp vào mục tiêu chung trong việc thúc đẩy sự hiểu biết, hợp tác và tình hữu nghị giữa hai quốc gia.